En cas de crise, des précautions alimentaires s'imposent. Leurs buts: empêcher la constipation, prévenir le risque d'anémie et améliorer le tonus veineux.
1- Je mets toujours des fruits et des légumes au menu.
Tous apportent de bonnes quantités de fibres et d'eau qui, associées, boostent le transit intestinal et renferment également une multitude de substances veinotoniques. Petit déjeuner, déjeuner, dîner et, pourquoi pas, collation: on en consomme à chaque repas, en variant le mode de préparation (cru, cuit, compote, purée, rapé...) et en conservant la peau lorsque c'est possible.
2- Je troque les pâtes et le riz blanc contre des céréales complètes.
Grâce à leur richesse en fibres, boulgour, quinoa, sarrasin, riz complet… stimulent les intestins. En cas de douleurs intestinales ou de ballonnements, on opte pour des versions semi-complètes et on les introduit progressivement dans son assiette.
3- Je préfère le jus de pomme au jus d'orange.
C'est un bon allié naturel pour lutter contre la constipation.
4- Je consomme 5 à 6 fruits secs par jour.
Abricots secs, pruneaux... apportent des fibres et des glucides aux effets laxatifs. Parfaits au petit déjeuner et/ou en collation.
5- Je bois au moins un grand verre d'eau a chaque repas.
En hydratant le bol alimentaire, les boissons prises à table contribuent à réguler le transit intestinal. On opte pour une eau riche en magnésium (Donat Mg, Hépar...) qui possède une action laxative douce.
6- Je programme de la viande quatre fois par semaine.
Dont deux fois de la viande rouge (steak, rumsteck, bavette…) Elle constitue une de nos meilleures sources de fer facilement assimilable, indispensable à la production de globules rouges dont la perte peut être favorisée par les saignements occultes. On ajoute du persil frais haché dont la richesse en vitamine C booste l'assimilation du fer.
7- Je réhabilite les abats.
Et plus particulièrement le boudin noir, champion des apports en fer. Adopter ce réflexe au moins une fois par mois permet de prévenir tout risque d'anémie.
8- J'alterne féculents et légumes secs.
Lentilles, pois cassés, haricots secs sont riches en fibres anti-constipation et en fer modérément assimilable, anti-anémie.
En consommer, c'est donc faire coup double. On en consomme deux fois par semaine au moins, selon sa tolérance digestive, en les faisant tremper une nuit avant de les cuire.
9- Je préfère les herbes aux épices.
Irritantes, les épices doivent être évitées, tout comme la moutarde, les piments... Elles provoquent ou amplifient les sensations de brûlures au niveau du rectum.
10- Je bois un seul café par jour.
Par ses propriétés excitantes, il favorise une pression accrue au niveau des veines. Même chose pour les sodas contenant de la caféine (cola), le thé et l'alcool.
Caroline Henry
Notre Expert :
Dr Laurent Chevallier
nutritionniste auteur de Mes ordonnances alimentaires, éd. Le livre de poche
LES PLANTES A LA RESCOUSSE
En assurant une meilleure tonicité des vaisseaux sanguins, plusieurs d'entre elles peuvent prévenir et soulager les crises hémorroïdaires : la vigne rouge, à prendre en gélules, compte tenu de l'amertume (300 mg d'extraits secs matin et soir) et l'hamamélis,
à prendre en infusion (porter
à ébullition 1 c. à soupe d'un mélange de 60 g d'hamamélis + 30 g de mélisse, laisser infuser 10 minutes, filtrer et boire 1 à
2 bols par jour).
Source : Santé magazine
1 commentaire
je veut qu’on m’envoie si possible des conseil en matières de nutrition
merci